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[健康饮食] 10种厨房必备超级食物 轻松Get健康

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春雨币

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略有小成

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最佳新人

发表于 2014-9-29 11:44:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  厨房应该经常储备一些食品,才会让你在准备菜肴时游刃有余,而且这些食品都还具有一定的保健效果才行。美国某网站最新载文,邀请多位营养专家总结 “厨房必备的15种食品”。


  1.初榨橄榄油
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  美国洛杉矶著名厨师哈里·诺维特建议,初榨橄榄油是健康之选。它适合淋在一些成品菜上,比如蒸鱼、面条等。注意:炒菜和油炸最好别用橄榄油,否则高温会破坏橄榄油的保健作用。


  2.脱脂酸奶
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  虽然是奶制品,但是每份酸奶仅含100千卡的热量。美国宾夕法尼亚州营养专家梅丽莎·维克泽莱克表示,脱脂酸奶是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代佳品。


  3.蜂蜜
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  美国营养师珍娜·布拉多克博士表示,蜂蜜保质期长达多年,是“多功能甜味剂”,还具有解酒和缓解咳嗽等保健功效。


  4.豆类
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  豆类存储方便,还富含蛋白质和膳食纤维素。营养专家吉娜·霍莫尔克表示,鹰嘴豆、黑豆、黄豆等都是不错的选择。


  5.鸡蛋
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  维克泽莱克表示,早餐最好吃一个鸡蛋,吃法可多样化。水煮鸡蛋最好。


  6.海盐
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  海盐的矿物质含量比普通食盐更高。


  7.番茄酱
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  番茄酱低热低脂,食用方便,可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是,与西红柿一样,番茄酱富含抗癌物质番茄红素。

  8.香蕉
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  香蕉经济实用,全年皆宜。香蕉可代替白糖加入奶昔和酸奶。


  9.黑巧克力
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  黑巧克力富含可抵抗疾病的多酚类物质。在疲惫时,黑巧克力能帮你迅速恢复状态。


  10.大蒜
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  大蒜是最为常见的便捷调味品,不含任何不健康脂肪和加工成分。可以快速去皮切碎添加到汤品、炖肉、炒菜中去。

我本无邪,是你那邪恶的眼睛看脏了整个世界
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略有小成

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发表于 2014-9-29 16:17:13 | 显示全部楼层
连厨房都没有得人默默飘过
上蒙山网,关注蒙山大小事!
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