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[厨房秘籍] 炝炒藕片

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234

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3557

春雨币

1601

帖子

渐入佳境

Rank: 6Rank: 6

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3551

吃货达人最佳新人热心会员灌水之王

发表于 2014-10-9 15:57:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  1、莲藕去皮切薄片,然后放入清水中浸泡一会,花椒去籽 ,干辣椒剪小段,蒜切片
1.jpg
  2、小锅坐水,锅开下莲藕片焯烫至断生
2.jpg
  3、跟着马上过凉水冲冷,沥干水备用
3.jpg
  4、锅烧热,放油,小火,把花椒与干辣椒煸出香味
4.jpg
  5、然后把蒜片也放入爆香
5.jpg
  6、放入莲藕片翻炒
6.jpg
  7、倒入味料汁:食盐、白糖、生抽、蚝油、麻油、生粉、清水
7.jpg
  8、如果感觉色不够可再来一点红烧酱油提色
8.jpg
  9、大火炒匀,可以出锅喽
9.jpg

那年夏天,我在我的课桌上写过你的名字~~~
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13

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140

春雨币

362

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略有小成

Rank: 5Rank: 5

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1875
发表于 2014-10-9 20:11:18 | 显示全部楼层
你可以开餐馆了
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48

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275

春雨币

831

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炉火纯青

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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8212
发表于 2014-10-9 20:48:54 | 显示全部楼层
边学边做乐趣不少。
上蒙山网,关注蒙山大小事!
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10

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7

春雨币

535

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略有小成

Rank: 5Rank: 5

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1464
发表于 2014-10-10 10:01:56 | 显示全部楼层
看起来好辣!!
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26

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0

春雨币

695

帖子

略有小成

Rank: 5Rank: 5

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2693
发表于 2014-10-10 15:43:40 | 显示全部楼层
看起来好好吃
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61

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270

春雨币

738

帖子

炉火纯青

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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6832

版主劳动标兵吃货达人

发表于 2014-10-10 16:49:56 | 显示全部楼层
图文并茂。非常好。 赞一个!
莫问当年侍绿红
回头看
不见来时伴
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