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千滚水、隔夜水不能喝?错,真正不能喝的水是它……

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发表于 2019-5-5 10:52:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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喝水看似一件普普通通的事也会产生很多争议,比如:千滚水致癌?隔夜水有毒?阴阳水有害?纯净水缺少矿物质?

然而事实上,真正对身体有害的水并不是这几种,而是很多你想不到的。

今天就给大家说清楚,到底哪种水能喝?哪种水不能喝?

1.gif

千滚水能喝吗?

这个的真相大家可能想不到。

答案是:放心喝!

千滚水,即反复沸腾、烧开多次的水。有一种说法,烧开过的水就不能再烧开喝了,否则致癌。

其实,自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐,反复烧开后,也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。由于亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺,所以很多人非常担心。可是,脱离剂量谈毒性,都是耍流氓!

◎国家标准,生活饮用水中亚硝酸盐的含量应:≤ 1mg/L。

◎开水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是:0.038 mg/L。

因此,对于生活中那些烧过好几次的水放心喝,不致癌。

2.jpg

隔夜水不能喝吗?

能喝!

如果早上烧的水晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为什么不能喝呢?和千滚水相似,传言也把罪过指给了亚硝酸盐。

并且,有实验证明:隔夜,甚至隔了好几夜的开水,水中亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。所以,隔夜水能喝,不过隔夜的水要用盖子盖住,免得落入灰尘。

注意:烧开的水,最多能加盖放置3天,超过这个时间,就别喝了。

阴阳水不能喝吗?

阴阳水,就是冷热水兑着喝,兑的是凉白开、纯净水、矿泉水,对健康并无害。

开水烫嘴,不兑点儿冷水,难道非得等到自然放凉了才喝不成?

如果兑的是自来水、井水等,这就真不能喝,因为水里有各种微生物,生喝有可能引起腹泻等不适。

所以,冷热水可以兑着喝,但不能兑自来水、井水等。

常喝纯净水对身体不好?

想太多!

纯净水里确实没什么矿物质,但也不至于对身体不好。喝水的目的只有一个——补充水分。只要水质合格,能满足身体对水的需求,不管是喝纯净水、喝白开水,还是喝矿泉水,都没什么区别。

人体要补充矿物质,主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的矿物质其实微乎其微。

3.jpg

人体随时都在进行新陈代谢,排出代谢物,吸收营养物质,而这些物质就包括“矿物质”。不管你喝的是纯净水还是矿泉水,身体内矿物质的吸收与代谢都在持续进行中。

所以,与其每天纠结喝什么水健康,不如多花点心思在一日三餐上。

◎即使是含矿物质的矿泉水,钙含量约含4 mg / L,每天喝2L矿泉水,也只能补充8mg钙。

◎仅仅占了每日钙推荐摄入量(800 mg)的1%,还不如你喝一口牛奶中的钙多。

所以,想靠喝水来补充矿物质,真心意义不大。

真正致癌的是:热水!

准确来说,是65℃以上的热水。

世界卫生组织也将高于65℃的热饮,列为2A级致癌物(很可能致癌)。其原因在于温度,而不在于饮品本身。

为啥这个温度要卡在65℃呢?,因为我们的口腔黏膜和食管黏膜,对温度很敏感:

适宜的进食温度在10℃~40℃

能耐受的高温也在50℃~60℃

超过65℃便能烫伤黏膜


偶尔的烫伤,我们口腔、食道可以进行自我修复。但如果长期喝热水、趁热吃,可能就会成为口腔溃疡、食道溃疡的宠儿,还会埋下食道癌的隐患。

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所以,别再对人说:“多喝热水”“趁热吃”这种话了,好心办坏事啊。至于那些吃惯了烫食,喝惯了热饮的人,劝你也早点改掉这个坏习惯。

如何判断超过65℃:

火锅汤高达120℃、刚沏的茶水温度在80~90℃、刚出锅的饺子、面条温度约70℃~80℃,65℃的水只能抿一口。

喝水记住4个“不要”

水常常被大众认为是万能药:想减肥排毒,有人劝你要多喝水;感冒咳嗽,朋友会劝你多喝水……

缺水对身体不好,但喝多了喝急了,也未必是个好事。关于喝水,你还需要知道,这几件事:

5.gif

不要等渴了再喝水

如果感觉到渴了,说明身体已经处于缺水状态了,排尿、出汗、呼吸……人几乎随时随地都在散发水分。

所以,也应该时常喝水,不能只出不进,每次喝150~200毫升左右,间隔时间约为半小时。

不要局限于8杯水

按照中国营养学会膳食指南的推荐,每天要喝够1500毫升左右的水,这差不多是“8杯水”的量,但这只是一个建议,不同情况需要区别对待。

比如:剧烈运动大量出汗,水分流失多,就需要增加饮水量,有糖尿病、心脏病、肾病的人,不能和大家一样“多喝水”。喝水量最好遵医嘱,以免加重心脏或肾脏负担。

不要用饮料代替水

含糖量多的饮料以及含有丰富维生素和无机盐的果汁,不仅不易为人体细胞吸收,而且这些成分在体内氧化分解时,还要消耗一些水分,导致饮后更加口渴。

不要忘了清洗饮水机

大部分饮水机用的是桶装水,只要质量合格,都是安全卫生的。比起水,更需要留意的是饮水机本身,机器在使用过程中,可能滋生细菌,如果长期不清理,就有安全风险,建议每隔1~2个月要清理饮水机。

来源:湖北日报

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发表于 2019-5-5 10:55:44 | 显示全部楼层
一直以为隔夜水,不能喝
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发表于 2019-5-5 11:03:38 | 显示全部楼层
我还以为什么是阴阳水,原来是兑着喝
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发表于 2019-5-5 11:20:47 | 显示全部楼层
喝水要喝对
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发表于 2019-5-5 11:23:30 | 显示全部楼层
每天喝一杯水,顶一天
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发表于 2019-5-5 16:07:33 来自手机 | 显示全部楼层
“世界卫生组织”没说“穷人”该喝什么水,“富人”该喝什么水么?
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发表于 2019-5-5 18:12:32 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-5-5 21:05:13 来自手机 | 显示全部楼层
以前想喝不敢喝,以后可以放心地喝了。
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