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[厨房秘籍] 山蘑菇炖小鸡

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炉火纯青

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发表于 2014-11-12 10:23:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料 : 山蘑菇(蒙山话,香笋菌)、山药(淮山)、鸡、葱姜、料酒、枸杞子


【做法】:

1、山蘑菇用冷水浸泡4个小时,清洗干净后切成条状

2、鸡清洗干净后切成小块

3、葱姜在油中爆香,倒入鸡块翻炒,变色后加料酒

4、加清水,和山蘑菇一起炖开后,小火慢煮

5、鸡肉8-9成熟后,山药去皮切块倒入

6、鸡肉完全煮熟后,撒枸杞子,5分钟加盐调味后即可食用。

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莫问当年侍绿红
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圆转纯熟

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发表于 2014-11-12 11:06:13 | 显示全部楼层
那鸡腿
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渐入佳境

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发表于 2014-11-12 09:53:39 | 显示全部楼层
这就是小鸡炖蘑菇吗?
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炉火纯青

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 楼主| 发表于 2014-11-12 14:46:42 | 显示全部楼层
念念 发表于 2014-11-12 09:53
这就是小鸡炖蘑菇吗?

算是吧。
莫问当年侍绿红
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渐入佳境

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发表于 2014-11-12 14:47:19 | 显示全部楼层

看着就食欲大开啊
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略有小成

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发表于 2014-11-12 14:50:34 | 显示全部楼层
放了好多枸杞啊,差评!
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略有小成

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发表于 2014-11-12 13:45:49 | 显示全部楼层

那个不算鸡腿吧。。。
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略有小成

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发表于 2014-11-12 15:33:52 | 显示全部楼层
不会下厨的人表示我是来看热闹的
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略有小成

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发表于 2014-11-12 14:57:34 | 显示全部楼层

鸡腿诱人
Happiness is not a goal…it’s a by-product of a life well lived.
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略有小成

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发表于 2014-11-12 14:58:32 | 显示全部楼层
动画片 发表于 2014-11-12 14:50
放了好多枸杞啊,差评!

不能因为你不喜欢枸杞,所以给差评。
鉴定完毕~
Happiness is not a goal…it’s a by-product of a life well lived.
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