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[厨房秘籍] 芝士土豆蒸鸡蛋

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炉火纯青

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发表于 2014-11-14 13:08:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天推荐一个做法相当简单的电饭煲食谱。



【材料】:鸡蛋、胡萝卜、土豆、熏肉(或咸肉)、牛奶、芝士
【做法】:
1、土豆去皮擦丝浸泡在清水中漂洗干净,并始终浸在清水中,为防止变色
2、胡萝卜去皮切丝备用
3、熏肉或咸肉清洗后切成丁或丝备用4、鸡蛋打散,加入牛奶(3个鸡蛋加3大勺),芝士、熏肉、胡萝卜丝、土豆丝、盐、胡椒粉,混合均匀
5、倒入容器中,覆盖耐高温保鲜膜,和电饭煲一起煮即可,或者隔水清蒸20-25分钟(具体可用筷子试一下是否蛋液全部凝固)
6、最后再撒少许芝士在表面使其融化,撒欧芹碎即可食用了。

1.jpg



【口感】:蛋液加入牛奶的口感是滑嫩可口,芝士具有浓郁的奶味,土豆丝在蛋液的包裹后,酥软鲜香,混合熏肉的淡淡咸鲜味,营养丰富,制作简便,是老少皆宜的一道家常美味。
2.jpg



简单生活,滋味并不一定简单,口感丰富的一道简单蒸蛋,大家不妨可以试试看,乳制品对骨骼发育以及保护均有一定的功效,这道蒸蛋容易消化吸收,可谓老少皆宜。
3.jpg





莫问当年侍绿红
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略有小成

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发表于 2014-11-14 13:29:02 | 显示全部楼层
哎,我又听到了肚子咕咕叫的声音
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略有小成

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发表于 2014-11-14 21:10:22 | 显示全部楼层
好喜欢芝士
Happiness is not a goal…it’s a by-product of a life well lived.
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登堂入室

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发表于 2014-11-26 09:23:43 | 显示全部楼层
亲,请问芝士哪里买的?小蒙山有卖?
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 楼主| 发表于 2014-11-26 09:57:17 | 显示全部楼层
小新 发表于 2014-11-26 09:23
亲,请问芝士哪里买的?小蒙山有卖?

比较大的超市都有卖,在卖进口食品区或是奶制品/乳制品区域。有进口的和国产的,一般需要冷藏,所以到冷藏柜附件查找即可。或者到1号店什么的网购咯。
莫问当年侍绿红
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发表于 2014-12-3 09:17:59 | 显示全部楼层
陌思密达 发表于 2014-11-26 09:57
比较大的超市都有卖,在卖进口食品区或是奶制品/乳制品区域。有进口的和国产的,一般需要冷藏,所以到冷藏 ...

居然没发现盛百汇有卖,,,,,,,,我还天天逛
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