QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

登录 | 立即注册 | 找回密码

蒙山网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

查看: 3185|回复: 6

[厨房秘籍] 柱候啤酒烧排骨

[复制链接]

61

主题

270

春雨币

738

帖子

炉火纯青

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
6832

版主劳动标兵吃货达人

发表于 2014-11-26 11:27:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
首先科普一下柱候酱 :柱候酱是一种调味酱,用豆酱、酱油、食糖、蒜肉、食油等原料精制而成,适用于烹调风味独特的信侯鸡、鹅、鸭,并可焖制各种肉类。
1.jpg







【食材】:猪肋排、啤酒、柱候酱、葱姜


【做法】:
1、猪肋排清洗斩块,在生姜开水中焯水,清洗后备用
2、锅中倒少量植物油,生姜片爆香
3、倒入焯水后的猪排骨翻炒,直到变色微黄
4、倒入啤酒淹没排骨的量,放入葱、舀入柱候酱(柱候酱比较咸,根据食材量加入)
5、柱候酱在汤汁中融化开,烧开后小火慢煮直到排骨酥烂
6、喜欢口感更酥烂的可以加适量水
7、收干汤汁即可盛盘。
2_副本.jpg
8.jpg




莫问当年侍绿红
回头看
不见来时伴
回复

使用道具 举报

18

主题

15

春雨币

717

帖子

略有小成

Rank: 5Rank: 5

积分
2101
发表于 2014-11-26 11:32:26 | 显示全部楼层
,好想吃
上蒙山网,关注蒙山大小事!
回复

使用道具 举报

11

主题

11

春雨币

488

帖子

略有小成

Rank: 5Rank: 5

积分
1446
发表于 2014-11-26 11:35:48 | 显示全部楼层
哎,我的口水又不争气了
上蒙山网,关注蒙山大小事!
回复 支持 反对

使用道具 举报

29

主题

15

春雨币

758

帖子

略有小成

Rank: 5Rank: 5

积分
1924
发表于 2014-11-26 11:45:15 | 显示全部楼层
突然感觉肚子好饿
上蒙山网,关注蒙山大小事!
回复 支持 反对

使用道具 举报

3

主题

590

春雨币

226

帖子

渐入佳境

Rank: 6Rank: 6

积分
4353
发表于 2014-11-26 11:51:14 | 显示全部楼层
回家一定要学做菜,让家里人吃到我做得菜
上蒙山网,关注蒙山大小事!
回复 支持 反对

使用道具 举报

61

主题

270

春雨币

738

帖子

炉火纯青

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
6832

版主劳动标兵吃货达人

 楼主| 发表于 2014-11-27 15:45:51 | 显示全部楼层
谁明浪子心 发表于 2014-11-26 11:51
回家一定要学做菜,让家里人吃到我做得菜

很好!
莫问当年侍绿红
回头看
不见来时伴
回复 支持 反对

使用道具 举报

8

主题

54

春雨币

117

帖子

初窥堂奥

Rank: 4

积分
627
发表于 2014-11-28 18:32:52 | 显示全部楼层
中午餐都没吃,在这里看都不觉得饿了。
上蒙山网,关注蒙山大小事!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关闭

蒙山网推荐 上一条 /1 下一条

    联系我们
  • 广告推广:0774-6287000
  • 投诉爆料:15807746023
  • 客服QQ:2749224308
  • 地址:一桥头旅游局铺面蒙山网
    蒙山网手机客户端:
    关注我们:
  • 微信公众号:
  • mengshan365
  • 扫描二维码加关注

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2013 Comsenz Inc.

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报电话:0774-6287000

桂公网安备 45042302000020号

QQ|联系我们|蒙山网简介|广告服务|Archiver|小黑屋|蒙山网 ( 桂ICP备14000310号

快速回复 返回顶部 返回列表