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[焦点话题] 柳州整治牛杂餐饮店 堵截问题牛下水流向市民餐桌

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春雨币

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签到达人论坛元老

发表于 2014-12-9 09:52:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      南国今报柳州讯(记者石红星)12月3日,针对本报此前曝光的柳州市部分火锅店牛杂溯源难等问题柳州市食品药品监督管理局决定对牛杂类餐饮店开展专项整治,防范私宰肉、病死肉及其制品等有毒有害物质流入餐饮环节。
  据了解,在本报对牛杂火锅店经营过程中存在的一些隐患曝光后,柳州市相关领导作了批示,要求食药监部门对牛杂餐饮店中的一些经营乱象进行整顿,消除食品安全隐患,确保群众身体健康和生命安全。
  该局于是下发开展专项整治通知,并制定了行动方案。专项行动主要对无《餐饮服务许可证》从事餐饮服务,采购、加工、销售私宰肉、病死肉及其制品,非法添加和滥用添加剂等三类违法行为进行打击,重点打击后两种违法行为,尤其是对使用甲醛、硼砂等非食用物质来加工食品的违法行为。同时,严格规范各餐饮店的索证索票制度,以免来路不明未经检疫的牛杂及其制品流向餐桌。
  行动中,食药监部门主要通过快速检测等高科技手段,对可疑的食品进行筛查,一旦发现快检结果呈阳性的食品,一律严格依照抽样程序抽样,送至柳州食品药品检验所检验。对检查中发现的违法行为,应当立案查处的,一律立案处罚;对涉嫌犯罪的,一律移送公安机关侦办。
  目前,各城区食药监部门正在根据整治方案,对辖区各类牛杂餐饮店进行全面排查


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圆转纯熟

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发表于 2014-12-9 10:12:26 | 显示全部楼层
食品安全确实令平民百姓担忧。
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略有小成

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发表于 2014-12-9 11:39:28 | 显示全部楼层
食品安全关乎民生,必须得着力解决
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